迷迭香鸡腿奶油意大利面

小朋友喜爱的奶油意大利面风味,外加一只煎的酥酥香香的大鸡腿,配上一杯冰凉饮料,就是满足小朋友的好料理~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
icook 1973 阅读

材料单

  1. 360g义大利面
  2. 各半颗红椒、黄椒(切丝)
  3. 100g豌豆
  4. 400g动物性鲜奶油
  5. 400g水(或高汤)
  6. 适量盐
  7. 适量黑胡椒
  8. 4隻[鸡腿]去骨鸡腿
  9. 适量[鸡腿]盐
  10. 2大匙[鸡腿]米酒
  11. 一隻[鸡腿]迷迭香
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    义大利面依包装指示并少2min煮熟,沥干水分备用
  2. 第二步:
    鸡腿作法:将鸡腿与盐、米酒、迷迭香先抓拌均匀再腌製15~20min
  3. 第三步:
    取平底锅,热锅后(不加油)将鸡皮那面先下,煎至上色后再翻面,煎熟后取出鸡腿并切块。锅中的油先倒出。
  4. 第四步:
    原锅加入水(或高汤)、动物性鲜奶油、盐、黑胡椒沸腾后,加入红、黄椒丝、豌豆以及步骤1的面条,煮约2~3min即可起锅
  5. 第五步:
    将切块鸡腿摆上即可享用啰

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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