辣味鲜虾芦笋茄汁意大利面

步骤

1. 第一步：
   製作番茄红酱:把橄榄油倒入平底锅中，放入捣碎的蒜头，小火慢炒至蒜头成金黄色，让蒜香融合入油中
2. 第二步：
   製作番茄红酱:把切片的洋葱加入锅中炒到洋葱呈现熟软成焦糖色(但请注意不要炒到焦掉)
3. 第三步：
   製作番茄红酱:倒入番茄罐头、盐、黑胡椒，最后加入蜂蜜提味搅拌7~8分钟，转中小火熬煮约30分钟至番茄软烂入味
4. 第四步：
   製作辣味蒜末橄榄油酱:平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末、辣椒开小火拌炒约20分钟左右，至蒜末成金黄色，橄榄油散发蒜香即可
5. 第五步：
   食材准备:剥壳后的虾子用水稍微冲净，用纸巾拭干水分、芦笋冲洗后放入滚水中稍微烫熟即可捞起切段
6. 第六步：
   煮义大利面条:在滚水中加入1大匙盐巴，将义大利面条放入锅中煮熟，煮到面体稍微留一点硬芯的的感觉即可起锅
7. 第七步：
   使用辣味蒜末橄榄油酱倒入平底锅中，加入培根、适量辣椒拌炒，放入虾子煎熟，酥香着色即可
8. 第八步：
   把番茄红酱、倒入(7)的平底锅中，加入1/4刚刚的煮面水，倒入白酒加热，再洒入适量的盐巴和黑胡椒
9. 第九步：
   将刚刚煮熟的义大利面条倒入(8)的锅中后关火，一边轻摇平底锅快速将面、食材、酱料搅拌即可装盘，最后洒上巴西里点缀即可上桌