茄汁肉丸意大利面(Polpette)
一次多做一些肉丸放入冷冻库,想吃时拿出几颗加入番茄酱拌煮再加入煮好的意大利面条就是一道超级简单方便的主食....
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吐司或面包用牛奶泡软,牛 猪绞肉放入盆中搅拌陆续加入蛋 洋葱末 蒜头 义式香料 (也可使用新鲜香草)盐 胡椒粉 泡过之吐司 用手搅拌至有黏性
- 第二步：
手沾些橄榄油将拌匀之绞肉搓成球状
- 第三步：
将肉丸放入平底锅中煎至两面焦黄色再放入烤箱烤10分钟,也可用油炸至金黄色
- 第四步：
烤好的肉丸等放冷后可放入冷冻库冰冻想吃时再取出来
- 第五步：
义大利面用水煮熟备用 另平底锅加入少许橄榄油蒜片爆香 加入番茄酱 及煮面水 肉丸待水分稍微收干面条均匀搅拌熄火盛盘撒上起司粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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