水蜜桃优格冻饮
专属于水蜜桃季的清凉冻饮🍑🍑🍑
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水蜜桃口感较软,适合打成汁 黄金水蜜桃口感带脆,适合糖煮
- 第二步：
200cc水加入吉利丁,煮至融化,放凉备用
- 第三步：
水蜜桃洗净后切块,加白糖粉15g,吉利丁水100cc,水50cc,打成汁
- 第四步：
过筛2次,让口感更为绵密
- 第五步：
放凉的另外100cc吉利丁水,加入福乐原味优格100g.白糖粉5g,搅拌均匀
- 第六步：
1.水蜜桃及优格放入冰箱冷藏1小时 2.从冰箱取出后轮流倒入玻璃杯中,用汤匙从同方向转动均匀 3.再次放入冰箱冷藏1小时
- 第七步：
在冷藏冻饮期间,可以将黄金水蜜桃洗净切半,去籽后与砂糖.白酒.水,小火煮约15分钟,过程中要记得翻面喔！
- 第八步：
1.将煮好的水蜜桃去皮,放凉后加入柠檬汁 2.放入冷冻30分钟,较好切成片
- 第九步：
最后加入冰块,放上黄金水蜜桃,并淋上剩下的原味优格,冻饮就完成啰!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
📎吃不完的水蜜桃可以利用糖煮的方式保存哦~口感比罐头水蜜桃好吃😋📎本食谱的糖量没放太多,如果喜欢较甜口感,可以斟酌加糖的比例
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