黑木耳波霸佐黑糖莲藕鲜奶．柯妈妈植物燕窝

以手工刨削成片状，是白河莲藕粉的传统特色，热水冲泡后即可食用，因富含淀粉，可制作凉糕，或用于烧仙草及料理中的勾芡，满足多种饮食需求。这道「黑木耳波霸佐黑糖莲藕鲜奶」，便是将黑木耳QQ圆搭配黑糖、莲藕粉与鲜奶，一同制成口感Q弹、香甜可口、咕溜滑口的养生健康饮品，跟市售手摇饮品相比，多了点营养、少了点热量，入喉美味度则不惶多让，口感咀嚼度更不必多言，闲暇有空时，亲自料理尝鲜，便知分晓。

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材料单

1杯黑木耳QQ圆(黑糖)
适量黑糖
2汤匙莲藕粉
200ml鲜奶
100ml水

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
准备黑木耳QQ圆(黑糖)、黑糖、莲藕粉与鲜奶等料理食材。
第二步：
将热水倒入碗中，陆续撒入莲藕粉与黑糖，并加以搅拌，避免莲藕粉结块。
第三步：
撕开黑木耳QQ圆(黑糖)的封膜后，将其直接倒入至杯中。
第四步：
接着直接倒入鲜奶，并稍微搅拌一下，以分离黑木耳QQ圆(黑糖)。
第五步：
最后倒入步骤2的食材至杯口处，其自然呈现渐层效果。
第六步：
饮用前，再相互搅拌一下，让所有食材充分混合即可。
第七步：
「黑木耳QQ圆」为果冻小点，有「鲜奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可单吃，也能当成粉圆玩味，或与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合，也可入菜来增味，满足味蕾嚐鲜上的不同滋味享受！