义大利黄金饭球『玛莉亚拉丁风味』
今天玛莉亚要跟大家分享如何做『义大利黄金饭球』，所需要的材料几乎都是冰箱内所有的食材喔～ 大家一起来做简单又美味的异国料理吧～ 现在就来试试看！！ 粉丝团专页有影片教学喔 玛莉亚拉丁风味粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将所有需要的食材准备好放在桌上
- 第二步：
将洋葱、黄椒、红椒切成丁，放入平底锅中。
- 第三步：
加入“三汤匙”的沙拉油，再加入一块鸡汤块（请不要再加盐巴），然后开始爆香至鸡汤块融化。
- 第四步：
鸡汤块融化后，加入低筋面粉并搅拌均匀。均匀搅拌后，将200cc的牛奶倒入锅中搅拌直到料理变的浓稠。
- 第五步：
准备将煮好的酱料倒在白饭上
- 第六步：
酱料道在白饭上后，撒上些许洋香菜叶、白胡椒粉以及一颗蛋黄（蛋白留在碗中，等等会用到），并均匀搅拌
- 第七步：
搅拌后，如果太烫可以放置冰箱中待冷却后，再把饭做成球状
- 第八步：
将拌均匀的饭做成球状
- 第九步：
将做成球状的饭均匀地沾上面包粉
- 第十步：
将剩下的一颗蛋，打入刚才留下来的蛋白中，加入3汤匙的鲜奶、一点盐巴、蒜头（可自行选择添加），并且搅拌（请不要打至起泡）
- 第十一步：
将沾了面包粉的饭球，均匀的沾满蛋汁
- 第十二步：
把沾了蛋汁的饭球放置平底锅中炸
- 第十三步：
义大利黄金饭球完成啰
- 第十四步：
摆盘后是不是很美味呢？ 图中的拉丁香肠及莎莎酱是玛莉亚手工製作绝无防腐剂喔 有兴趣的朋友请至粉丝团参考
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
材料中许多东西为适量，可依照冰箱里有的食材或个人喜好做调整喔～再将饭做成球状前，可以先在盘子上铺一层薄薄的面包粉，这样黄金饭球就不会黏在盘子上啰建议可以在盘子上铺上一至两张餐巾纸，这样可以避免义大利黄金饭球有过多的油脂
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