简单做义式巧克力甜点
上周日清冰箱之际,看见costco买来的松露巧克力一包完整无缺的躺在裏面,唉!怎么办呢?不想个花样我们家老爷少爷是不会去动它的,翻翻食谱来找灵感,最后决定烤个义式巧克力甜点,简单几步骤(芭娜娜的做菜哲学),浓郁苦甜的风味却让人恋恋难忘。 豆哥与芭娜娜的易享世界～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在锅中以隔水加热的方式融化巧克力与奶油,然后静置降温。
- 第二步：
将蛋白以电动搅拌器中速打发至呈勾起羽毛状。
- 第三步：
混合蛋黄与糖,然后加入放凉的巧克力拌匀,接着加入蛋白霜轻轻拌匀。
- 第四步：
烤模刷上奶油后再裹上一层面粉(都是份量外喔)，把馅料倒入烤模,放进已预热170度的烤箱烤约20分钟。
- 第五步：
从烤箱取出放凉后冷藏在冰箱内,食用前切成喜欢的形状并洒上糖粉装饰就可以上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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