培根柳松菇白酱义大利面
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
水煮开放一点盐,然后放面煮10分钟,煮软后放到盘中冷却,可以盘中放几棵无盐奶油,或是淋橄榄油。 - 第二步:
培根切小丁、柳松菇搓黑膜洗净,去尾切段。 - 第三步:
洋葱切掉两边头,切半,泡水避免辣眼睛,然后黏的那边不要切断,来切末。 - 第四步:
面粉加鲜奶搅拌均匀,当面糊使用。 - 第五步:
锅子烧热加入沙拉油,还有无盐奶油1块。 - 第六步:
先放培根丁炒到香;再加洋葱丁炒到有点透明;最后放入柳松菇,可加点水炒软。 - 第七步:
最后加入4的面糊炒成浓稠状,煮滚后再加入鲜奶油250cc即可起锅,淋在面条上即完成。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
煮面的时候不要盖锅盖,然后换新面煮的时候要换新水。柳松菇又称茶树菇,洗的时候要把黑膜搓掉,否则之后菜会苦苦的颜色变深。
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