义式香料清炒球芽甘蓝
超清脆的球芽甘蓝brussels sprout是我很喜爱的蔬菜之一 我喜欢的料理方式是希望他还保持清脆有层次的口感 挑选球芽甘蓝时 不用挑大的 通常中小型的比较会清脆不苦 大型的就比较容易像大甘蓝菜一样苦口了 欢迎来杨草莓的粉丝团看更多食谱喔!!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
球芽甘蓝洗干净后 先将底部过硬的梗切掉一些后 再将球芽甘蓝切半 (或是切成四半也OK) - 第二步：
洋葱切丝 热狗切丁备用 - 第三步：
橄榄油加入义式综合香料(推荐有蒜味的)后 将洋葱先炒软 - 第四步：
加入球芽甘蓝和热狗丁 洒上海盐少许略拌炒后 加入两大匙水继续拌炒约3-5分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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清炒的球芽甘蓝不苦又爽脆
多层次的口感会让人有意想不到的惊喜
炒一盘来当晚餐 就可以享用清爽的蔬食料理了!
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