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特色美食
意式
义式鲜奶酪及野莓陈年酒醋
食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook
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18 点赞
材料单
250ml牛奶
250ml鲜奶油
50g砂糖
2片(4g)吉力丁片
1/2支香草豆荚
140g综合莓类
10ml浓缩义式陈年酒醋
少许新鲜薄荷叶
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
吉力丁片以冰水泡软备用
第二步:
混合牛奶、鲜奶油、砂糖及香草豆荚加热到80度,稍降温后拌入吉力丁片至溶解并过滤
第三步:
倒入杯中,冷藏至凝固
第四步:
食用前摆上综合莓类,再淋上浓缩的义式陈年酒醋,以新鲜薄荷叶装饰即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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