义式鲜奶酪及野莓陈年酒醋

食是一种幸福,品味是一种情趣。
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材料单

  1. 250ml牛奶
  2. 250ml鲜奶油
  3. 50g砂糖
  4. 2片(4g)吉力丁片
  5. 1/2支香草豆荚
  6. 140g综合莓类
  7. 10ml浓缩义式陈年酒醋
  8. 少许新鲜薄荷叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    吉力丁片以冰水泡软备用
  2. 第二步:
    混合牛奶、鲜奶油、砂糖及香草豆荚加热到80度,稍降温后拌入吉力丁片至溶解并过滤
  3. 第三步:
    倒入杯中,冷藏至凝固
  4. 第四步:
    食用前摆上综合莓类,再淋上浓缩的义式陈年酒醋,以新鲜薄荷叶装饰即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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