营养美味义式烤蔬菜

现代人需多吃蔬菜 像这样不需太多调味料简易的料理 是最适合不过了 同步发表于:
icook 2385 阅读

材料单

  1. 半颗洋葱
  2. 各半颗红黄甜椒
  3. 三根玉米笋
  4. 两条杏鲍菇
  5. 数根芦笋
  6. 半根红萝卜
  7. 一颗牛番茄
  8. 两根茭白笋
  9. 数颗蘑菇
  10. 三颗蒜头
  11. 少许盐巴
  12. 少许黑胡椒
  13. 适量橄榄油
  14. 适量义大利香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料切成条状, 蘑菇切对半(太小颗的不用切), 玉米笋切半, 蒜头切片(可放一旁备用 也可以拌进去), 牛番茄切片放一旁备用, 放入大盆里 放入少许盐 黑胡椒 橄榄油 义式香料(小磨坊义大利香料) ,拌均匀。
    营养美味义式烤蔬菜的加工步骤
  2. 第二步:
    将拌均匀的材料放进烤盘里,最上面铺上牛番茄。 如果蒜片一开始没拌进去,这时候再塞入菜里面即可。 又假如想吃干一点的蒜片,可以像牛番茄一样先铺在上面 让它先曝烤~
    营养美味义式烤蔬菜的加工步骤
  3. 第三步:
    这样就可以送入烤箱啰~ 烤箱温度 预热200度c, 烤约35分钟即可。 因为烤盘有深度,所以烤的同时需翻搅蔬菜几次,好让它们都能同时熟成。
    营养美味义式烤蔬菜的加工步骤
  4. 第四步:
    有些蔬菜会出水,所以烤盘底下会有天然的水份冒出来 ,用这些汤汁沾着蔬菜吃很好吃噢~
    营养美味义式烤蔬菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
分了大小盘 一次吃不完那么多 所以先把小盘用保鲜膜包起来放进冷藏隔天再进烤箱烤 这样就连续两天都可以吃到营养烤蔬菜啰~烤的时间可依蔬菜内容或器皿稍微作调整
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