有拜有保庇
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传统习俗会在七月十五号中元节（盂兰盆节），家家户户都会按照传统习俗举行普渡仪式，摆出三牲、鲜果、糕饼等祭祀，让「好兄弟」可以吃好料。这些普渡后的三牲鸡猪牛和拜拜水果，要怎么变出好吃的料理呢？看达人创造耳目一新的新吃法，让这些普渡供品不再吃不完！

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简易回锅肉

简易回锅肉

华人祭祀用的三牲都是水煮肉，特别没滋味，而「回锅肉」就是巧妙运用酱料使猪肉回春的料理。 ※前一晚先把猪肉烫熟后冷藏保存，隔天就能炒出简单又美味的回锅肉，用蒜苗炒会更好吃！ 🥩相关食谱：「客家咸猪肉(第二版)」、「蒜泥白肉(二)」、「酱烤猪五花」
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