梅蔬梅营优梅酪
最近超爱这款梅 果肉厚 口感枣和梅子的结合,搭配新鲜蔬菜煎饼,外酥内软的口感加上酸酸甜甜的滋味,清爽而不腻,让人想一吃再吃,最后再配上特调优酪饮,简直是。。。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事先准备好梅子酱 1.梅子先蒸熟 2.梅子和糖1:1 3.煮至变成酱
- 第二步：
准备新鲜栉瓜,红萝卜,马铃薯.
- 第三步：
依序刨成丝状.
- 第四步：
如图.
- 第五步：
加入面粉,泡打粉,全蛋,油. 再依个人口味放入盐,胡椒.
- 第六步：
搅拌均匀.
- 第七步：
煎至金黄色,带有点微焦.
- 第八步：
梅子酱可以加入一点酱油调味.
- 第九步：
优酪乳与梅酱混合.
- 第十步：
成品.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.煎的时候不要做太大块,翻面会断掉,也不要放太厚,会不熟.2.面糊里的蔬菜可能会出水,要注意让面糊保持再浓稠状态.
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