爆款优格舒芙蕾
舒芙蕾你们都吃过吗？我真没想到做起来竟然这么简单 ，这种蛋糕脂肪含量低，卡路里含量低。 当我加了很多优格的时候，感觉就像加了奶油起司一样，感觉更轻爽。
2182 阅读
24 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先把蛋黄和蛋白分开，取一个碗，将蛋黄、 油和优格搅拌均匀
- 第二步：
过筛面粉和玉米淀粉，搅拌均匀
- 第三步：
先在烤模里刷一层油，倒入适量细砂糖，让烤模均匀沾满糖粒后，再将剩余的糖倒出来
- 第四步：
蛋白里加入柠檬汁，开始打发蛋白，糖分3次加入蛋白里
- 第五步：
捞起蛋白霜呈现直角就可以
- 第六步：
挖1/3的蛋白霜到蛋黄糊里 ，搅拌均匀
- 第七步：
倒回蛋白霜中 由下往上翻拌均匀
- 第八步：
将蛋糕糊倒入马芬烤模中，再轻轻摔出空气
- 第九步：
将马芬烤模放进另一个大烤盘中，再加入适量热水
- 第十步：
放进预热好的烤箱 先用220度烤 7~8分钟 打开烤箱门约20秒 再用130度烤 15 分钟
- 第十一步：
烤好之后，将舒芙蕾倒扣放凉就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
欢迎订阅我的Youtube频道和追踪我IGYT:阿成蔬食料理
IG:/
发表评论 取消回复