清蒸石狗公鱼
石狗公鱼的肉质丰美，鲜度极佳，用清蒸的料理方式就可以呈现原有的鲜味口感哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将葱、姜片、辣椒切丝备用；把石狗公鱼清洗干净，用纸巾擦拭干，两面均匀撒上盐，姜丝放在鱼肉的表面，再淋上1匙米酒及半匙的薄盐酱油。 - 第二步：
以电锅来蒸鱼，外锅放2杯水，开关跳起后撒上葱丝及辣椒丝，盖锅闷约10秒，即可美味上桌啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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