橄榄油醋彩椒煎鱼。地中海风味
原本打算煮个糖醋鱼，调酱时临时起意换成巴萨米克醋，一些初榨橄榄油，再到阳台摘几片肯特奥勒冈，拌一拌，一道地中海风味的嫩煎鱼就美味上桌啦～ 💡肯特奥勒冈Kent Beauty Oregano 香气温和，不似奥勒冈的辛辣、苦味、浓郁，开粉红色小花非常梦幻，观赏、料理两相宜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼洗净，表面擦干抹少许盐，干煎至熟，盛盘备用。甜椒切小丁，蒜头切末，新鲜肯特奥勒冈叶切碎。
- 第二步：
少许橄榄油爆香蒜末。
- 第三步：
加入甜椒拌炒1-2分钟，盛出到大碗中。
- 第四步：
加入黑胡椒、盐、橄榄油、巴萨米克醋及肯特奥勒冈，和甜椒搅拌均匀。
- 第五步：
拌好的油醋彩椒装盘舖在煎鱼上，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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