蒜香吻仔鱼@美丽人妻Selina Wu
这是朋友送的吻仔鱼，其实单吃就很棒，但是老爷喜欢吃炒得十分干鬆的吻仔鱼，吃的人最大，所以只好依着他的口味啰！以蒜及油葱酥提香，将吻仔鱼炒得像鱼鬆一样，咸香的滋味相当下饭，让人一口接一口停不来啊！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜切末、葱切珠、辣椒切圈状备用。 - 第二步：
热锅爆香蒜及辣椒，放入吻仔鱼翻炒，加入油葱酥及蒜粉续炒，将吻仔鱼炒至干鬆。 - 第三步：
同锅加入葱，斟酌以盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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