鲜鱼煎饼(一次做两种口味)
有时不想吃太多东西，所以煎个饼就简单吃一餐。加上小朋友不吃辣，所以就做成原味不辣和泡菜微辣两种口味。 小小一张煎饼，有鱼又有蔬菜，女生或小孩吃起来很有饱足感，用一种面糊简单做出两种口味煎饼，让你有不同选择。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲷鱼片切块加入腌料腌10-15分钟备用。
- 第二步：
在腌鱼时将食材切小块备用。
- 第三步：
取不沾平底锅热锅，加少许香油，中小火加盖煎鱼到熟透取出备用。
- 第四步：
原锅不放油，用刚才剩余的鱼油，中大火炒香蒜末、红萝卜丝及洋葱后取出备用。
- 第五步：
原锅，再加一点香油中大火炒香泡菜后取出备用再洗锅。
- 第六步：
在步骤2煎鱼的时候，利用时间将面糊拌匀。(重点：面糊不要太稀，不然煎出来的饼偏软口感不佳)
- 第七步：
刚炒过的食材放到变微温即可。
- 第八步：
将所以炒过的食材及高丽菜和面糊拌匀(泡菜除外)。
- 第九步：
取20cm平底锅放少许食用油，取一半面糊倒入锅中，中小火将饼两面煎熟煎香。
- 第十步：
另一半面糊再放入泡菜拌匀，一样用20cm平底锅放少许食用油，中小火将饼两面煎熟煎香。
- 第十一步：
原味不辣鲜鱼煎饼，上面淋上一点大阪烧酱、沙拉酱及海苔粉就完成了。
- 第十二步：
微辣鲜鱼煎饼，上面放沙拉酱及海苔粉就完成了。
- 第十三步：
用一种面糊简单做出两种口味煎饼，让你有不同选择。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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