白带鱼鱼鬆
过瘦的白带鱼变变化成鱼鬆 低纳无油 鱼鬆炒饭香气十足健康满分
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白带鱼清洗后切段电锅蒸熟，去鱼刺后，用手套抓捏成泥状，加入白胡椒拌匀。
- 第二步：
不沾锅平底锅预热后放入鱼泥，先中火除水分,再小火翻炒
- 第三步：
中火先将水分炒炒干，再转小火翻炒，炒至若鬆散加入少许酱油，且要持续炒避免焦底。约炒15-20分，会渐渐转金黄色，鱼鬆味就会慢慢出来
- 第四步：
炒到鱼鬆味出来，也变干变鬆后即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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