韩式酱鲭鱼

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材料单

  1. 半条鲭鱼
  2. 2个西兰花梗
  3. 半条红萝卜
  4. 1份汁料:韩式辣酱1汤匙、糖1茶匙
  5. 1份汁料:盐少许、水2汤匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲭鱼洗净切成小件,于表皮上切花。
  2. 第二步:
    以盐、胡椒粉将鲭鱼腌半小时备用。
  3. 第三步:
    将西兰花及红萝卜梗去皮后切成小件,再以滚水汆烫备用。
  4. 第四步:
    4. 于平底锅烧热油,小火煎鲭鱼。
  5. 第五步:
    倒入步骤3的食材,与鲭鱼轻炒。
  6. 第六步:
    倒入已混合的汁料,煮至汁料收干即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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