料理常备芋头块(((0厨艺ok

冬天的芋头真是好吃~~粉质厚又松软,价格也合宜,很适合制成料理常备芋头块! 煮米粉,煮粥,煮火锅都超好用~~又缩短料理时间唷!!
icook 2065 阅读

材料单

  1. 2颗芋头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    市场购入2条芋头! 可以依自己喜好跟方便来製作!
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤
  2. 第二步:
    把芋头削皮切块,如果手容易过敏记得削皮时要带手套才不会痒,烘培纸包在微波炉盘中,芋头块铺平,使用微波炉强火5分钟 x 2次
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤
  3. 第三步:
    第一次五分钟到时可以打开来看一下状况,略有缩水芋头味飘出,第二次用筷子插入芋头若能顺利刺穿则芋头有熟透 ((微波炉各家厂牌不同火力也有所不同,请自行观察唷~~
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤
  4. 第四步:
    在使用平底锅,大约2大匙的油,中小火慢慢将芋头块表面煎香
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤
  5. 第五步:
    煎到芋头表面有点焦香色后就可以起锅啰~~(可以用厨房纸巾吸一下油,会更清爽唷!
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤
  6. 第六步:
    单吃也很香~~~可以洒一点点胡椒粉+挤一点柠檬汁就很涮嘴唷! 其他可以放凉装至夹链袋放冷冻备用 ((((确保食物新鲜还是2周内使用完毕唷! 料理常备芋头块应用-----> >
    料理常备芋头块(((0厨艺ok的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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