料理常备芋头块(((0厨艺ok
冬天的芋头真是好吃~~粉质厚又松软,价格也合宜,很适合制成料理常备芋头块! 煮米粉,煮粥,煮火锅都超好用~~又缩短料理时间唷!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
市场购入2条芋头! 可以依自己喜好跟方便来製作! - 第二步:
把芋头削皮切块,如果手容易过敏记得削皮时要带手套才不会痒,烘培纸包在微波炉盘中,芋头块铺平,使用微波炉强火5分钟 x 2次 - 第三步:
第一次五分钟到时可以打开来看一下状况,略有缩水芋头味飘出,第二次用筷子插入芋头若能顺利刺穿则芋头有熟透 ((微波炉各家厂牌不同火力也有所不同,请自行观察唷~~ - 第四步:
在使用平底锅,大约2大匙的油,中小火慢慢将芋头块表面煎香 - 第五步:
煎到芋头表面有点焦香色后就可以起锅啰~~(可以用厨房纸巾吸一下油,会更清爽唷! - 第六步:
单吃也很香~~~可以洒一点点胡椒粉+挤一点柠檬汁就很涮嘴唷! 其他可以放凉装至夹链袋放冷冻备用 ((((确保食物新鲜还是2周内使用完毕唷! 料理常备芋头块应用-----> >
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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