芋泥烧
外皮有着浓郁的蜂蜜与蛋香，包上满满的芋泥馅，更增添了芋香，自己做就是可以这么大方的用料，让每一口都满足。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.芋泥製做： 1.1芋头削皮，洗净，切薄片。
- 第二步：
1.2.芋头放入电锅内锅，外锅加1杯的水，按下电源。
- 第三步：
1.3.电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣散，再加入奶油、鲜奶球、糖，搅拌均匀成糰状。（芋头可以留部份小颗粒，增加口感）
- 第四步：
2.外皮製做： 2.1先将A.材料均匀打散。
- 第五步：
2.2再将B.材料粉类过筛，加入2.1中搅拌，再加入牛奶搅拌均匀，静置30分钟。
- 第六步：
3.用平底锅，擦上一层薄油，热锅后转极小火，舀入2大汤匙的量（由上往下滴流，就会成圆形），煎至面糊开始起泡泡。
- 第七步：
4.放上适量芋泥于前半圆上。
- 第八步：
5.再将未放馅的半圆翻盖上馅料，将2面煎至金黄色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
芋泥与外皮的甜度，都可依个人喜好调整。
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