【宝宝食谱】芋头米粉汤

步骤

1. 第一步：
   猪软骨放入冷水锅中，放上瓦斯炉煮滚汆烫掉血水杂质，倒掉脏水，猪软骨一块块洗净之后锅中注入干净的水，中火煮开后转小火盖上锅盖熬煮15~30分钟完成汤底
   
2. 第二步：
   米粉用冷开水浸泡2~3小时。芋头切块、红葱头切碎丁、葱切段、香菇切片。捞出汤底的猪软骨剪下周边的肉备用
3. 第三步：
   平底锅下适量油，红葱头、赤尾青虾、干香菇下锅炒香，下葱白炒软，倒入芋头稍微煎一下，表面有些金黄的时候关火，将炒过的材料全部倒入汤底锅中
4. 第四步：
   锅中加入取下的软骨肉、黑白胡椒，煮开后维持中小火，直到芋头变得鬆软时，加入沥干水份的米粉、葱绿，再煮个5分钟左右米粉都软了就完成啰😌