宝宝版「起司海苔蛋卷(玉子烧)」

宝宝版「起司海苔蛋卷」{可当早餐或正餐配菜} 配合幼儿食用,故不加柴鱼酱油、味醂;考量起司有咸度,所以盐省略;牛奶已含糖,所以糖亦省略;使用不沾的煎蛋锅,油可省略也可以少许。
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材料单

  1. 2颗蛋
  2. 4大匙牛奶
  3. 一片起司
  4. 一片海苔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋及牛奶一起打散。
  2. 第二步:
    热锅后(可用少许油热锅,也可省略直接热锅),转小小火。
  3. 第三步:
    倒入约1/3蛋汁,轻轻摇晃让蛋汁覆盖满锅子。
  4. 第四步:
    约八分熟时,放入起司(我一片切成四条,其中一条再切成三小块,如图示),然后由外往内卷,卷好后再往外推。
  5. 第五步:
    再倒入约1/3的蛋汁(可先再涂抹少许油),约八分熟,再由外往内卷,卷好再往外推。
  6. 第六步:
    倒入剩下的蛋汁,约八分熟,放入海苔(如图示),再次由外往内卷就完成了。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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