葱花卷
做馒头或包子比做面包简单太多了，面粉不用揉到三光，发酵的时间也大幅缩短，然后还可以包入葱满满!好赞哪~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面糰材料放入机器打10~15分(或手揉至不黏手)
- 第二步：
鬆弛20分钟
- 第三步：
将面团桿成一张长方形大面皮
- 第四步：
中间三分之一扑满[葱花馅]
- 第五步：
将一边面皮覆盖上，上面再铺满[葱花馅]
- 第六步：
另一边面皮再盖盖上
- 第七步：
将面糰切12份
- 第八步：
两份两份相迭(变成总共6个面糰) 用筷子或长牙籤从中间用力压下，两个面团就会黏在一起。两隻手握着面条两端，轻轻像扭毛巾一般往反方向拉长。
- 第九步：
两端收合打结即可
- 第十步：
将六个花卷面糰放在烘焙纸上，发酵30分钟或至两倍大
- 第十一步：
放入锅中，开中大火蒸12分钟(最后5分钟放一根筷子保持小缝)。*电锅蒸:外锅放1.5杯水，最后5分钟放一根筷子
- 第十二步：
时间到抽掉筷子，盖锅闷5分钟。*电锅:取出筷子、拔掉插头，闷5分钟
- 第十三步：
就完成好吃的葱满满花卷了!自己做的花卷，爱放多少就放多少葱，很过瘾哪~
- 第十四步：
配豆浆超讚的！ - 第十五步：
台式早餐桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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