Monte Cristo 蒙特克里斯托三明治
旧金山最着名的早餐店Mama's的招牌菜-Monte Cristo，小EU我称它为『火鸡肉起司法式三明治』，这道餐点的特色在于可以同时吃到四种不同的口感：酥、软、甜、咸，吐司外皮酥脆，里面面包柔软，再加上外面的一层糖粉和内馅火鸡肉起司散发出的咸味，这四种美妙滋味擦出奇妙的火花 Mama's早餐介绍 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所有材料
- 第二步：
製作草莓酱 材料：草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许 做法： (1.) 草莓切丁 (2.) 糖＋草莓放入锅里腌1小时 (3.) 加一点柠檬汁，小火边煮边搅拌 (4.) 煮半个小时候熄火放凉
- 第三步：
将三片吐司全部去边
- 第四步：
吐司与吐司中间个夹入起司与火腿片
- 第五步：
混合吐司面糊的所有材料，将其均匀地涂抹四边，这是为了让吐司之间固定住
- 第六步：
将吐司切成四等份
- 第七步：
混合法式吐司沾酱
- 第八步：
将切好的吐司的六个面全部沾上适量的面糊
- 第九步：
准备一个平底锅，里面放入奶油
- 第十步：
切好的四份吐司放在锅里用小火煎至金黄色
- 第十一步：
煎好后就可以起锅摆盘
- 第十二步：
用新鲜水果装饰，再搭配自製草莓果酱和撒上些许糖粉，一顿丰富可口的美味早餐就可以上桌啰！
- 第十三步：
用新鲜水果装饰，再搭配自製草莓果酱和撒上些许糖粉，一顿丰富可口的美味早餐就可以上桌啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小EU把火鸡肉换成了火腿片，如果有吃蛋奶素的朋友也可以换成素火腿哟！想看更详细的图文请参考/
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手作幸福料理
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