【空姐爱煮菜】五星级饭店水准的法式吐司
在各大饭店、餐厅,几乎不管是早餐、Brunch、下午茶Menu都会有这道菜! 基本法式吐司做法很简单,只要吐司沾过蛋液后,下锅煎成金黄色就好, 但今天要做的是五星级饭店水准,吃起来有布丁般口感的法式土司~ 来找我们玩喔
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
法国吐司切成约3-4公分宽一片 - 第二步:
将蛋、牛奶、细砂糖混和 - 第三步:
把切好的法式吐司放入步骤2,盖上盖子放入冰箱冷藏最少10小时 - 第四步:
10小时后,吐司翻面后,再放进冰箱10小时 - 第五步:
热锅溶化奶油,将土司小心放入,用小火慢慢煎到金黄色(约5分钟),翻面继续煎 - 第六步:
待2面都煎到金黄色就可以起锅摆盘 - 第七步:
淋上适量枫糖浆和糖粉、肉桂粉...自己喜欢的调味料
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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