鸡蛋科科特（法式烤杯蛋）
Eggs cocotte是这道料理的法文，所以中文就直接音译了。这道料理主要是鸡蛋跟鲜奶油，其他食材可以自由发挥，适合早餐，早午餐，烤几片吐司搭配滑嫩的烤蛋，简单、快速又风味独特。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
找两个烤杯，将奶油均匀涂在内缘；一个大烤盘装水备用
- 第二步：
平底锅放入切碎的洋葱、彩椒、鸿禧菇、生培根炒熟，加入盐、胡椒调味，熄火加入奶油奶酪融化及与食材拌匀
- 第三步：
将2倒入烤杯，加入鲜奶油、鲜奶、鸡蛋、放上一颗小番茄（剖开），洒上西洋香菜末，将烤杯移至大烤盘中
- 第四步：
放入预热后的烤箱，180度烤15分钟即可
- 第五步：
用汤匙将鸡蛋跟其他食材搅拌一下，开动！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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