SPF Sandwich三明治卷

步骤

1. 第一步：
   将所有材料备好。 a.虾子煮熟后，将虾肉切碎备用。 b.洋葱切碎备用。 c.小黄瓜和腌黄瓜用水果削刀削成片备用；亦可切成长条型。
   
2. 第二步：
   a.将蛋打入碗中，放一茶匙开水，用筷子将蛋打散。 b.用中火将锅子烧热，放入些许奶油，约15秒钟后随即将火关掉，再把打散的蛋放入热锅中，接着马上搅拌它，让蛋在锅中有嫩蛋的感觉，就可以盛起。 PS.蛋太熟会影响口感，不过个人口感可以自行调整。
   
3. 第三步：
   将虾肉、水煮鲔鱼、洋葱和美乃滋混和搅拌变成内馅糊，备用。
   
4. 第四步：
   a.将吐司切边，留下吐司边条备用。 b.用擀面棍”轻轻”将吐司桿平，方便卷成圆形。建议大家可以选用长形吐司，比较好卷。 c.将1/3起士片、内馅糊、嫩蛋、肉鬆、小黄瓜片、腌黄瓜片，以及刚刚切下的吐司边条，放在桿平的吐司上，从吐司的一端慢慢卷起。PS.不爱吐司边条的可以舍弃不用。
   
5. 第五步：
   吐司卷好后，用保鲜膜整个包起来，静置10分钟左右定型。最后切成一口份量就可以盛盘端出啦~