英式炸鱼柳

每次煮鱼,不是煎的,就是蒸的,来换个做法,改变一下.沾塔塔酱真好吃.
icook 1911 阅读

材料单

  1. 0材料
  2. 500g鲷鱼片
  3. 1/4茶匙盐
  4. 适量沾粉(中筋面粉)
  5. 0面衣
  6. 100g中筋面粉
  7. 1/4茶匙黑胡椒
  8. 一颗鸡蛋
  9. 80cc啤酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将鲷鱼片.顺纹切成条状.再以盐稍腌一下.
    英式炸鱼柳的加工步骤
  2. 第二步:
    腌好鱼片.再用中筋面粉稍为沾匀.备用
    英式炸鱼柳的加工步骤
  3. 第三步:
    调面衣.先将中筋面粉.盐.黑胡椒.拌一下.再加入鸡蛋.啤酒.拌成面糊
    英式炸鱼柳的加工步骤
  4. 第四步:
    先起一热油.准备炸鱼柳.油热边将备好鱼柳沾面糊下去炸.炸至稍浮且旁边冒小泡泡.即可.
    英式炸鱼柳的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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