酵母黑糖发糕
口感Q弹、带有米的黏性。 ［完整版］
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
A料混合放凉后备用。
- 第二步：
将B材料混合（低粉需过筛）加入A料，充份搅拌均匀。
- 第三步：
置室温约40-50分钟，发酵至1.5-2倍大。
- 第四步：
略搅拌将空气排出倒入模，大火⋯参考原味发糕蒸15分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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