海苔奶酥饼

这次做个奶酥饼上面点缀ㄧ些海苔粉增加风味… 酥酥香香的让人ㄧ口接ㄧ口呦~
icook 2512 阅读

材料单

  1. 85~100g低筋面粉
  2. 50g无盐奶油
  3. 1个蛋黄
  4. 30g糖粉
  5. 20g奶粉
  6. 15g玉米粉
  7. 适量海苔粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油隔水融化后加入糖粉拌匀后,用打蛋器打到颜色稍变淡。
    海苔奶酥饼的加工步骤
  2. 第二步:
    再加入蛋黄液拌匀。
    海苔奶酥饼的加工步骤
  3. 第三步:
    再依序加入奶粉+玉米粉+面粉拌匀成ㄧ面糰。
    海苔奶酥饼的加工步骤
  4. 第四步:
    再把面团塑成ㄧ颗颗小圆球或自己喜欢的形状后放上烤盘,上面点缀上海苔粉或芝麻或其他坚果类。
  5. 第五步:
    烤箱以160度预热10分钟后,再放入面团以160度烘烤约15分钟表面微金黄即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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