黄色粉稞
带皮整颗豌豆打出来的黄色豌粉做的凉粉比白色的口感层次更丰富，味道也更清香更全面！纯粹是自己想吃，所以找了食谱来制作，发现没有很困难，自己也吃得很满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
如图 - 第二步：
1.将树薯粉跟200ml的水先混合搅拌。（放一旁备用） 2.将350ml的水加热，并将槴子放入水中，水会马上就变成黄色。（煮沸后，就可以将槴子捞起来） - 第三步：
将火转小，将树薯粉浆水慢慢倒入槴子水，并一边搅拌，均匀搅拌到有固体物出现（成糊状）。 - 第四步：
倒入容器后，放至电锅蒸，电锅开关跳起就可以了。（放一杯水） - 第五步：
最后，放凉后，放到冰箱冷藏，即可取出食用。（可加黑糖水或红豆等）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.槴子可去中药房购买，有些卖整颗的，我买到的是散装，所以我使用5克，其实，再少一点也可以（重点在染色）。2.完成的粉稞一定要冰过，隔天吃更有口感。
3.不想吃太软，水可以再少50ml试试看。
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