白糖粿 [糯米炸]
传统古早味[白糖粿] ~在家做.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把[主粉糰]糯米粉+细砂糖+水 搓揉成糰 , 盖保鲜膜放"室温"静置发酵1晚(或7~8小时).![白糖粿 [糯米炸]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/69/6d2fef9e14760b69eafe219e41a8f70c.jpg "白糖粿 [糯米炸]的制作步骤")
- 第二步：
热油锅, 将面糰分小块搓长 ,再平放入油锅中(千万不要翻动), 约1分钟再用筷子翻面.![白糖粿 [糯米炸]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/69/82c5a2f158535f0d06d293e16e00ab39.jpg "白糖粿 [糯米炸]的制作步骤")
- 第三步：
待浮起用杓子略轻压数下会鼓起, 2面炸至金黄捞出.![白糖粿 [糯米炸]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/69/40ade0f1e7f59fada8f414897c84ba6c.jpg "白糖粿 [糯米炸]的制作步骤")
- 第四步：
趁热沾上[沾粉] 花生糖粉/芝麻糖粉即可.![白糖粿 [糯米炸]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/69/adbd57e76dd68b77e599277c5570d1a3.jpg "白糖粿 [糯米炸]的制作步骤")
- 第五步：
成品~![白糖粿 [糯米炸]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/69/d3c9e1f4d0e2fd8855fbd74b4bc34e75.jpg "白糖粿 [糯米炸]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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