富贵红豆牛奶杏仁片年糕，烤箱料理
因为弟弟过几天开工拜拜要用甜的年糕，于是有机会试试用烤箱做年糕，除了糯米粉、红豆馅是传统中式年糕的材料，其他材料感觉挺像做蛋糕的，成品外酥内软放凉后吃更适合。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料：除食材外，使用6吋铝箔烤模2个，直径8公分布丁杯3个
- 第二步：
将糯米粉、泡打粉、香草粉放在大盆中稍微拌匀
- 第三步：
另取一大碗，加入牛奶、糖打匀；再加入鸡蛋打匀；然后加入2搅拌至无粉粒状
- 第四步：
加入油拌匀，再加入盐拌匀就是年糕的粉浆了
- 第五步：
烤模中倒入1/2粉浆；撒上柠檬皮
- 第六步：
均匀铺上蜜红豆
- 第七步：
再倒入粉浆至9分满
- 第八步：
均匀铺上杏仁片 - 第九步：
放入预热后的烤箱，以180度烤40-50分钟左右，将牙籤戳入无粉浆就是烤好了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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