免揉蔓越莓面包【烘焙展食谱募集】

步骤

1. 第一步：
   将低筋面粉、泡打粉、糖，搅拌均匀后加入奶油，用手指搓捏均匀 ※奶油要事先放在室温下软化喔
2. 第二步：
   将牛奶及优格倒入步骤1混合好的粉糰中混合成一个面糰，并加入蔓越莓拌匀 ※小心不要过度搓揉，以免出筋
3. 第三步：
   将面团分成两等份揉圆后用刀子在面糰上画几个纹路，之后撒上一些面粉
4. 第四步：
   将面糰送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可 ※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)
5. 第五步：
   若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃啰~