Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包

光是面包无法满足?加上培根与葱油更有味,当香气从烤箱中传出,精神抖擞的早晨即将开始! 咪咪爱料理欢迎你! FB社团:
icook 3031 阅读

材料单

  1. 300g高筋面粉(鸟越面粉)
  2. 170g水
  3. 5g盐
  4. 20g砂糖
  5. 20g奶油
  6. 5g酵母
  7. 0.5颗蛋
  8. 30g[葱油]葱末
  9. 10g[葱油]橄榄油
  10. 5g[葱油]盐
  11. 1.5颗[葱油]蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将[面团]食材搅成面团后发酵一小时,取出桿平为长方型。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  2. 第二步:
    铺上培根,从左端卷起,收口处捏紧。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  3. 第三步:
    以每份约2公分切成块,总共8个。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  4. 第四步:
    分完后放发酵箱发酵40分钟。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  5. 第五步:
    调好[葱油]。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  6. 第六步:
    将[葱油]涂在切好的面团上。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱预热190c,以190c烤20分钟,即可取出。
    Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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