鱼松葱花面包

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
icook 2199 阅读

材料单

  1. 1颗面包体--鸡蛋
  2. 50g奶油
  3. 40g砂糖
  4. 少许盐
  5. 5g酵母
  6. 40g奶粉
  7. 150cc水
  8. 50g低筋面粉
  9. 350g高筋面粉
  10. 适量馅料--鱼鬆
  11. 适量葱花
  12. 1匙沙拉油
  13. 少许蛋液
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面包体所有材料放入搅拌盆揉至光滑,静置发酵1小时
    鱼松葱花面包的加工步骤
  2. 第二步:
    将面糰取出挤压出空气,均分成12等份揉圆形,再次发酵1小时
    鱼松葱花面包的加工步骤
  3. 第三步:
    将馅料搅拌均匀铺于面糰上,刷上蛋液
  4. 第四步:
    入烤箱以180度烘烤25分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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