奶酥面包 V.S 奶酥酱(波萝面包的内馅)

步骤

1. 第一步：
   奶酥酱(馅)做法:将糖粉过筛，备用A材料拌匀，打到呈现乳白色微发状，再将蛋分次拌入，最后加入全脂奶粉拌匀，放入冰箱中冰凉后，分割成12份，滚圆备用
   
2. 第二步：
   奶酥面包做法:将A材料(除了蛋以外)混和，加入B材料拌揉均匀，加入蛋，揉成一个有筋性的面糰，加入无盐奶油，揉成光滑的面糰，取出，放入不锈钢锅中，覆盖保鲜膜，静置发酵约45分钟
   
3. 第三步：
   取出分割成12块小面糰，滚圆，静置15分钟，包入奶酥馅，收口缩紧，光滑面朝上，静置30分钟
   
4. 第四步：
   入烤箱烘烤180/180，烤15分钟，成品共12个