猪内脏
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相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

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猪肚鸡汤

猪肚鸡汤

猪肚煲鸡有个好听的名字，叫“凤凰投胎”。猪肚爽口，鸡肉鲜嫩，汤水浓郁美味。 猪肚和鸡搭配合理，营养丰富，口感清淡不油腻，老少皆宜。
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发菜汤泡肚

发菜汤泡肚

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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补气汤品四神猪肚汤

补气汤品四神猪肚汤

冷冷的冬天最适合煲上一锅好汤，不但养生补气，喝完整个身子都暖了起来。只要用对食补，寒冷的冬天也能健康过冬。这样的汤品萝小姐最爱用大同电锅来完成，在准备晚餐的同时也能完成煲汤的动作。
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猪肚青瓜夹

猪肚青瓜夹

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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香拌肚丝

香拌肚丝

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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蒜炒鲁猪肚

蒜炒鲁猪肚

猪肚不但可以煮汤或是鲁外,如果将鲁猪肚再与青蒜辣椒结合,不但是道下酒菜外更是便当菜的好佳肴.
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炒麻辣猪肚

炒麻辣猪肚

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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山药猪肚汤

山药猪肚汤

山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品；山药有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；山药可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药对高血压和高血脂等病症有改善作用；山药可增强免疫功能，延缓细胞衰老；山药有镇静作用，可以抗肝昏迷；经常食用山药，有减肥健美的作用。
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浓郁入味的四神汤

浓郁入味的四神汤
浓郁入味的四神汤
浓郁入味的四神汤
浓郁入味的四神汤
天气冷飕飕，来碗热呼呼的四神汤，全身立刻温暖起来，除了四神的药膳风味之外，猪排、猪肚、猪腿让四神汤更加美味。
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丝瓜蒸猪肚

丝瓜蒸猪肚

丝瓜有天罗、天络瓜等叫法，广东人常称它为胜瓜，主要是取其意头。胜瓜在广东、广西、海南等地均有种植，广东的杜阮所产的凉瓜名气较大，而杜阮的胜瓜也不俗，其特点鲜嫩有瓜味，而且有稔甜的口感。这种丝瓜配以味道较浓郁的佐料清蒸，是一种较能体现其特点的吃法。胜瓜含有B族维生素和维生素Ｃ，与含有蛋白质及钙、磷等养分的猪肚结合，营养均衡且富含风味。
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