香拌肚丝
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、将猪肚用温水洗净后切丝。 - 第二步：
2、将切好的猪肚丝和香菜、以及蒜泥，辣油，一品鲜酱油，香醋，葱油味精，盐拌匀入味即成。 - 第三步：
材料替换 - 第四步：
肚丝用鸡丝代替即成香拌鸡丝，如用里脊丝代替即成香拌里脊丝。 - 第五步：
口味变化 - 第六步：
调味料中去掉酱油，加上香糟汁，即成糟香肚丝。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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