白果肚片粥

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 1103 阅读

材料单

  1. 一份大米150克
  2. 一份白果0克
  3. 一份猪肚200克
  4. 一份豆腐皮80克
  5. 一份荸荠20克
  6. 一份生姜少许
  7. 一份香菜1棵
  8. 一份食用油5克
  9. 一份精盐2大匙
  10. 一份胡椒粉少许
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切段;
  2. 第二步:
    2.猪肚用盐水反复搓洗,再用开水氽烫5
  3. 第三步:
    分钟,放入锅内煮烂,取出切片;豆腐皮切丝;
  4. 第四步:
    3.将米放入粥锅,加入所有材料煮开,转中火煮约30分钟;
  5. 第五步:
    4.最后加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝与香菜即可盛出食用。
  6. 第六步:
    注意
  7. 第七步:
    软烂鲜香,爽稠可口。一定要洗掉猪肚的腥臊味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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