腰内猪排套餐佐塔塔酱
腰内猪排套餐自己来，一点也不难，配上一点小菜，猪排配上酸酸甜甜的塔塔酱，保证满足口腹之欲！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腰内肉，我是先分成三等份，取一份来料理，暂时不用的可先冷冻
- 第二步：
由左至右分别为面粉，全蛋，面包粉，将猪排由左往右沾匀
- 第三步：
最后沾满面包粉稍放置一下
- 第四步：
猪排下油锅，油温控制在100-130．炸约4分钟
- 第五步：
炸至金黄色的外皮，放置于纸巾上吸油，等待同时可制作塔塔酱
- 第六步：
左至右，酸豆，洋葱，西芹，另外可加蒜末
- 第七步：
上述香料与美乃滋混合均匀，加入柠檬汁即可
- 第八步：
猪排切开，准备摆盘
- 第九步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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