猪排咖哩饭
超大猪排搭配泰式咖哩，超美味的一道料理。
818 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将里肌肉拍打松弛，先沾面粉，后沾蛋液，最后沾上少许面包粉，完成后先静置2分钟。热一油锅，等油锅出现泡泡时，将猪排放入油锅中，以中火炸2-3分钟，上色后转大火炸至表皮金黄后起锅。花椰菜洗净后切块，以滚水川烫3分钟即可捞起备用
- 第二步：
将咖哩酱覆热，若喜欢可以加入以水煮过的蔬菜(如红萝卜、马铃薯)。将白饭均匀铺于盘上，在盘边淋上咖哩酱。最后再将炸好的猪排和花椰菜摆上，即可上桌享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复