节日大餐🔅烤猪肋排
每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
1372 阅读
113 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
去猪肉摊直接买不切,但如果烤箱太小,可以对半切。 可以先用叉子在肋排上面戳小洞,这样腌料可以更入味~ 调製腌料:将所有腌料食材放到果汁机打碎,但月桂叶不用打碎。在将打成汁的腌料涂抹在肋排上面,丢入两片月桂叶后用密封袋包起来丢进冰箱,冰一天即可。 - 第二步:
隔天将肋排拿出来,整块送进去烤箱,上下火180度先温柔的烤约25分钟。 再拿出来涂上蜂蜜水,再进去烤20分钟,上下火改成220度,倒数十分钟时候,可以将其他蔬菜丢进去一起考,青花菜先烫过一次半熟,蔬菜进烤箱前可以撒点橄榄油即可。 - 第三步:
蔬菜部分可以撒上些须迷迭香跟黑胡椒即可。 吃的时候可以沾着烤盘上面肉汁一起吃,会很甜很好吃哦 - 第四步:
如图
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
注意自己烤箱温度,最后用高温,让肉锁住肉汁,表皮脆脆的如果剩余的腌料有剩,也可以跟蜂蜜水混在一起,涂在肋排上反覆2-3次
发表评论 取消回复