猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
全联食谱之爸爸回家做晚饭，战斧猪排餐
真是不说不知道, 说出来一定被吓到!! 其实照片上的排餐, 是用非常简单的食材做出来的!! 而且不只有主餐喔, 连搭配的浓汤都有喔! 喜欢透过影片学习做料理的朋友们, 可以点击以下连结喔~ (此食谱从1:29开始)👇👇
香菇滷肉燥(滷肉饭、台中炒面、担仔面)
每次滷完肉，都觉得剩下的滷汁倒掉好浪费，因此我把滷肉的滷汁再次利用，变身成香菇滷肉燥，用肉燥做了滷肉饭、台中早餐炒面、和台南担仔面，多种变化可以吃上好几天喔! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
