地瓜猪肉咖哩
澳洲两人生活记 买好久的咖哩今天终于派上用场 手边没有马铃薯🥔所以这次用所剩的白色地瓜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料时间** 蔬菜类-全部切块状 肉片的话我有在剪对半 肉份量我取饭碗满出来的量（两个人） 爱吃肉的可以自行斟酌份量
- 第二步：
取一锅把地瓜跟红萝卜稍微煮一下，不用太久 （只是想节省时间，有时间的话，这步骤也可以省略，生的直接跟抄完的洋葱猪肉片一起滚）
- 第三步：
起另一锅加一点油，把洋葱跟肉片抄至变白
- 第四步：
把地瓜跟红萝卜倒进去 再倒入600cc的水 煮至滚
- 第五步：
把浮杂捞掉 倒入咖哩块 （正常大盒咖哩块整盒是加1200的水，我取半盒所以600c水）
- 第六步：
切中小火，把咖哩块煮至完全融化（太滚再转成小火） 丢入苹果块
- 第七步：
挖一匙原味优格加入咖哩锅煮至融化即可关火 （这次我不小心挖太大匙，哈哈😂，正常一汤匙即可）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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