猪肉
猪肉按各部位有不同的名称,如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等,除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外,是全世界最普遍的肉品之一;猪肉的料理方式相当多样化,也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身,滋润皮肤的作用。
销魂肉躁及销魂滷肉饭
您是否也好喜欢吃滷肉饭,可是外面卖的滷肉饭大都太油腻和死咸或太人工甜味呢??自己动动手吧!这道销魂滷肉躁和滷肉饭,会让人不自觉多嗑掉一碗又一碗哦....喷香掉泪啊!!!
❤家传瓜仔香菇肉燥饭❤
记忆中,小时候妈妈都会常做我最爱的瓜仔香菇肉燥,使用那传统铁锅铁铲用力拌炒的声音,和那香气瀰漫整个饭厅 等到我放学回家时都会先偷挖饭锅中的热呼呼白饭,再偷偷淋上一大匙的瓜仔香菇肉燥,先吃个一大碗~ 每次只要家里有这道料理,我和弟弟都把白饭搅着瓜仔香菇肉燥低头大口扒着 想起来超怀念的,试着和我用怀念&创新&健康的[中华一锅-铁锅]一起简单做出妈妈味吧!
经典滷肉饭♥海外游子必备食谱
滷肉饭一直是台湾的经典美食代表,人在国外真的会特别想念这小小一碗,油油亮亮、香气四溢的滷肉饭其实不难做,除了肥瘦肉各半的比例,油亮的关键就是充满胶质的猪皮,对女生的皮肤特别好呢! 异国恋{台美幸福哲学}