猪肉
猪肉按各部位有不同的名称,如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等,除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外,是全世界最普遍的肉品之一;猪肉的料理方式相当多样化,也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身,滋润皮肤的作用。
【深夜食堂】蜜汁胡椒培根肉干
上週五趁着老爷还没下班前,边准备晚餐时看见冰箱还有剩下的培根,就动了点脑筋,把很久之前忘了在哪看到的食谱,用模糊的印象做了起来,最后就把超好吃的培根烘干烤成超酥脆的蜜汁胡椒培根肉干!
【深夜食堂】猪肉咖哩
咖哩饭绝对是打发小朋友的好武器!今天用Costco卖的营业用咖哩,这是目前我煮咖哩的首选,别看它份量这么大,如果你爱吃咖哩,买了绝对不会后悔喔!
[减肥食谱] 低卡香辣!泡菜猪肉
泡菜香辣又低卡,很适合口味比较重的人减肥期间来吃,加了洋葱跟里肌瘦肉营养更丰富均衡。简单炒一到两人份,配个半碗份,适合作为中餐或晚餐食用。