猪肉

香辣蹄筋

蹄筋口感淡嫩不腻,含有丰富的胶原蛋白质,不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,也有助减缓中老年妇女骨质疏松的速度。此菜蹄筋透明,色泽鲜亮有光,吃起来多种滋味绵醇适口。

香辣蹄筋

牛蹄筋虽好吃但不易煮烂——东菱电压力锅特有的高压文火技术和多重安全保护人性化设计,令你既省时节能,又可放心享用。也可用猪蹄筋来做,配料和做法不变,时间可缩短5-10分钟。还可将干辣椒换成新鲜朝天椒或各种风味的香辣酱,味道一样诱人!

黄豆烧蹄花

在冬天端上这道大菜就澎派了整张餐桌,这道药膳做法简单风味却相当丰富。 加入醇米霖后,可缩短烹煮的时间,使猪脚肉质较柔软且色泽较漂亮。 而且醇米霖可帮助猪蹄骨头中的胶质及钙质释放出来。

啤酒炖元蹄

年夜饭桌上,除了例牌的鸡鸭鱼,肉也是必不可少的。摆上这么一只红红亮亮的元蹄,绝对是饭桌上最抢眼的风景,喜庆团圆的意义令元蹄在年夜饭桌上成为当之无愧的霸主。因为这只元蹄,和花子商量怎么弄,在冰糖、红烧、白煮、回锅肘子肯定又否认了半天,花子说:“没空理你了,跟朋友约好去喝啤酒,走啦!”。咦,啤酒?哦,啤酒!这不,啤酒炖元蹄来了。

蟹肉蹄筋

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

红烧羊蹄

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。